کشت سالمونلا وشیگلادرپلیت برای تشخیص الودگی باکتر ی در مواد غذایی به کار میرود.

اگار سالمونلا وشیگلا شامل: ۱-لاکتوز ۲-نمکهای صفرا ۳-سیترات فریک۴-قرمز طبیعی می باشد.

نمکهای صفرا برای گرم منفی بودن باکتری انتخاب می شود. درترکیب های دیگر میان باکتریهای گرم منفی تشخیص داده می شوند. وباکتریهای کلیفرم مثل اشرشیا کلی  لاکتوز را تخمیر میکند در مدیا در نتیجه باکتریها رشد میکنند وبه رنگ میخکی در می ایند.اما  هیچ سولفید هیدروژنی تولید نمی کنند.

شاخه ای از جنس سالمونلا لاکتوز را تخمیر نمی کنند .اما گاز سولفید هیدروژن تولید می کنند 

در نتیجه این باکتریها کلنی هایی بی رنگ با مرکزیت سیاه نمایان می شوند.

شاخه ای ازجنس شیگلا نه لاکتوز را تخمیر می کنند و نه گاز سولفید هیدروزن تولید می کنند بنابراین نتیجه ی انها کلنی هایی بی رنگ خواهد بود.   

 ترجمه شده توسط :سمیه توفیقی